Caracteres especiales en lugar de tildes al leer un archivo

Si aparecen caracteres especiales en lugar de los tildes, se soluciona utilizando este encoding:

var f = new System.IO.StreamReader(path, Encoding.GetEncoding("iso-8859-1"));

Abrir un archivo con el encoding correcto en C#

        public static Encoding GetFileEncoding(string srcFile)
        {
            // *** Por defecto usar Ansi CodePage
            Encoding enc = Encoding.Default;

            byte[] buffer = new byte[5];
            FileStream file = new FileStream(srcFile, FileMode.Open);
            file.Read(buffer, 0, 5);
            file.Close();

            if (buffer[0] == 0xef && buffer[1] == 0xbb && buffer[2] == 0xbf)
                enc = Encoding.UTF8;
            else if (buffer[0] == 0xfe && buffer[1] == 0xff)
                enc = Encoding.Unicode;
            else if (buffer[0] == 0 && buffer[1] == 0 && buffer[2] == 0xfe && buffer[3] == 0xff)
                enc = Encoding.UTF32;
            else if (buffer[0] == 0x2b && buffer[1] == 0x2f && buffer[2] == 0x76)
                enc = Encoding.UTF7;

            return enc;
        }

        public static StreamReader OpenStreamReaderWithEncoding(string srcFile)
        {
            Encoding enc = GetFileEncoding(srcFile);
            return new System.IO.StreamReader(srcFile, enc);
        }


Fuente: http://www.west-wind.com/Weblog/posts/197245.aspx